|
|
Dendermondse Vlaai
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 g macaronen
4 eieren
100 g witte suiker
1/2 l melk
5 sneden peperkoek
4 beschuiten
kaneel
foelie
4 speculoosjes
1 scheutje kandijsiroop
1 borrelglaasje rum
Speculoos is een Belgisch koekje, lijkt op speculaas. Ook Macaronen zijn Belgische koekjes, lijken op bitterkoekjes. Peperkoek is ontbijtkoek.
In plaats van beschuitjes kunnen ′mastellen′ worden gebruikt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek macarons, peperkoek, beschuit en speculoos boven eenzelfde pan. Doe de witte (eventueel bruine) suiker, kandijsiroop, kaneel en foelie toe, en de melk en rum.
Klop de eieren even en doe erbij. Meng goed en zet op een heel zacht vuurtje zodat het mengen beter gaat.
Doe in een beboterde vuurvaste schaal, zet 15-20 minuten in een oven van 180 graden.
|
|
|